torsdag den 5. december 2013

Ny orkanagtig storm.



Så er det en ny orkanagtig storm der farer ind over Danmark. Min mor og far og jeg er heldigvis ikke nødt til at gå ud - jeg bruger bare lige haven, hvis jeg skal lave noget vigtigt. Der er nu ikke meget julevejr over det. Øv.

Til gengæld fandt min mor på, at hun ville begynde at bage julesmåkager. Jeg personligt tror, at de bliver spist inden jul, men det har jeg ikke sagt til min mor.

Min far har diabetes 2, så derfor er de her småkager rigtigt fine til ham.

Min mors opskrift på Cookies kommer her:          Eller hvis du ikke har diabetes så:


  • 65 g Becel plantemargarine                                    150 g smør
  • 150 g Perfect fit + 10 g Stevia                                250 g sukker eller rørsukker.
  • 1 æg
  • 1 vaniliestang
  • 280 g hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • ½ tsk, salt
  • saften af en clementin 
  • eller saften af ½ appelsein
  • 100 g hakket mørk chokolade


Min mor hældte det hele i røremaskinen på en gang og rørte til det var en rigtig dej. Der skal måske tilsættes lidt mere mel, hvis dejen er for våd. Det kommer nok an på hvor meget appelsinsaft der er i. Men min mors dej var noget "våd" så hun satte den på bagepladen med en ske.

Bages ved 175 g celcius i ca 15 minutter til de er let gyldne. Der bliver 17 stk. store cookies af denne portion.

Min mors cookies inden de blev bagt. Ikke så pæne synes jeg.

Cookies efter de er bagt.

Bagte cookies fra en anden vinkel.
Cookies til afkøling. Min far og jeg kan næsten ikke vente med at smage.
Det var så her jeg fik chokket!!! Der er mørk chokolade i og det kan hunde ikke tåle, så min mor siger at jeg ikke må smage. Hun siger at hunde kan dø af at få mørk chokolade. Hvilket chok!!!

Nå, men mon ikke jeg får en almindelig brunkage, slurp, savle, smaske?


Jeg har modtaget en Liebster Award. Læs mere under fanen Awards.



20 kommentarer:

  1. And my mom and dad said they were delicious. Hmm, but I got a brown cake that also tasted good even though it was not homemade.

    SvarSlet
  2. Ser godt ud,er de sprøde eller som kage ?
    Knus tina

    SvarSlet
  3. Voff, ... vi har också besök av ''Stormen Sven'' här i Karlskrona i Blekinge.
    Fy, vad det är kusligt. Vi bor allra högst upp på sjätte våningen och vinden den viner!
    Din Matte gör rätt i att baka en sådan här dag :-)
    Ser verkligen smaskigt ut!
    Har du ''provsmakat'' nån i smyg?
    Voff från Stina i Sverige :-)

    SvarSlet
  4. Voff tilbacka Stina. Ha ha vores storm hedder "Bodil" Der er måske 2 :-) Jag kan forstille mig at vinden viner deroppe på 6. våningen. Her er det mere i træerne og skorstenen.
    Jag har ikke provsmakat kagerne for min matte har gemt dem. Voff voff.

    SvarSlet
  5. Please Laika contact me in my email

    SvarSlet
  6. I don't like it when my folks eat chocolate stuff either! I don't get to lick the plate! Hope you got a non-chocolate treat. ~Cooper the cattledog

    SvarSlet
    Svar
    1. Yep, I got a brown cookie, that I love. Drool :-)

      Slet
  7. Thanks for nominating me for the Liebster Award!

    And those cookies look delicious!

    SvarSlet
    Svar
    1. Your welcome. And my mom says that the cookies is delicious.

      Slet
  8. Thanks so much for joining TNT. Oh man those cookies look so good. It isa shame you can't try them!

    SvarSlet
    Svar
    1. Yes. but I got a brown cookie which I really love.

      Slet
  9. Mmmm they look delicious! Stay safe in that bad weather your having!

    SvarSlet
    Svar
    1. Thank you. The storm has subsided a little now. I don't know if is the right word - subsided - it was a suggestion from google translat lol.

      Slet
  10. Those cookies look so soo sooo good. Hope you were able to have some. Congrats on the award!

    Also thanks for hopping onto This N That Thursday Blog Hop. See you next week (if not earlier!)

    SvarSlet
    Svar
    1. Yes thank you. I am so trilled about the award.

      Slet
  11. Hey Buddy

    What a shame your Mum forgot you couldn't have chocolate and now you can't share the cookies!

    Great way to wait out a storm,

    Stay safe and I hope they find some treats for you,

    Your pal Snoopy :)

    SvarSlet
  12. Hi Snoopy. My mom gave me brown cookie, so it was okay. Wags from Laika

    SvarSlet

Jep, smid lige en kommentar, så bliver jeg glad.
Hi. I will be thrilled if you throw me a comment.